Pa3840F - Was der Seele schmeichelt: Comfort Food aus Israel

Zielgruppen:

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Fachliche Voraussetzungen:

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Technische Voraussetzungen:

Keine besonderen Anforderungen.

Systematik der Agenturen für Arbeit:

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Inhalte

Street Food war gestern – heute gibt es Comfort Food. Gesunde Zutaten, raffinierte Kochkunst. Kein liebloses take away, sondern Gerichte zum Wohlfühlen, die dem gestressten Städter gut tun. Besonders in Israel pflegt man dieses Konzept mit Leidenschaft und Hingabe.
Wir bereiten drei Comfort Food-Rezepte zu: Zuerst ein aromatisch-würziges Hamshuka (Hummus mit Hackfleisch und Tahinisoße), danach einen erfrischenden Salat „Tabbouleh“ aus Bulgur, Petersilie, feingehacktem Gemüse, Zitronensaft und Olivenöl mit Mutabbal (leckeres Auberginenpüree) und knusprige Kibbeh (Bulgur-Hack-Bällchen in einer Pita mit Salat, Tahini und Dip). Als Dessert genießen wir Baklava mit Eis. Lassen Sie sich überraschen.

❕ Die Lebensmittelumlage für die verwendeten Zutaten (15,00 €) ist im Kursentgelt enthalten und wird bei einer kurzfristigen Stornierung (ab dem 3. Tag vor Kursbeginn) nicht erstattet.

🙋‍♂️ Weitere Informationen: Porträt des Kursleiters Michael Adrians

Schlagwörter: International