- Nächster Termin:
- 10.07.2025
- Kurs endet am:
- 10.07.2025
- Gesamtdauer:
- keine Angabe
- Praktikum:
- Nein
- Durchführungszeit:
- Einmalige Tagesveranstaltung
- Teilnehmer min.:
- 6
- Teilnehmer max.:
- 13
- Preis:
- 33 € - Preis ermäßigt: 25,25 EUR
- Abschlussprüfung:
- Nein
- Abschlussbezeichnung:
- keine Angaben
- Zertifizierungen des Angebots:
- keine Angaben
- Angebot nur für Frauen:
- Nein
- Kinderbetreuung:
- Nein
- Link zum Angebot:
- Zum Angebot auf der Anbieter-Webseite
- Infoqualität:
- Suchportal Standard nicht erfüllt - Weitere Informationen
- Zielgruppen:
- keine Angaben
- Fachliche Voraussetzungen:
- keine Angaben
- Technische Voraussetzungen:
- Keine besonderen Anforderungen.
- Systematik der Agenturen für Arbeit:
- keine Angaben
Inhalte
Wie können Sie einen ganzen Fisch verarbeiten?
Aus dem Skelett und dem Kopf machen wir einen Chilcano, also eine klare Fisch-Brühe. Aus den Lendenstücken wird eine Ceviche und Fisch-Chicharron (marinierte und panierte Fischstücke) zubereitet, das wir mit peruanischem Mais, Süßkartoffeln und gekochtem Maniok servieren. Zum Nachtisch wird es einen Milchreis mit Lucuma, einer exotischen Frucht aus den Anden, geben. Das wird ein köstliches Menü - versprochen!
❕ Die Lebensmittelumlage für die verwendeten Zutaten (12,00 €) ist im Kursentgelt enthalten und wird bei einer kurzfristigen Stornierung (ab dem 3. Tag vor Kursbeginn) nicht erstattet.
Weitere Informationen: Porträt des Kursleiters Victor Mendivil
Alle Angaben ohne Gewähr. Für die Richtigkeit der Angaben sind ausschließlich die Anbieter verantwortlich.
Erstmals erschienen am 18.12.2024, zuletzt aktualisiert am 14.04.2025