Nk-Q404b - Spargellicious - Saisonale Köstlichkeiten auf dem Teller

Nächster Termin:
27.05.2025
Kurs endet am:
27.05.2025
Gesamtdauer:
keine Angabe
Praktikum:
Nein
Durchführungszeit:
  • Einmalige Tagesveranstaltung
Teilnehmer min.:
5
Teilnehmer max.:
10
Preis:
34,92 € - Preis ermäßigt: 27,10 EUR
Abschlussprüfung:
Nein
Abschlussbezeichnung:
keine Angaben
Zertifizierungen des Angebots:
keine Angaben
Angebot nur für Frauen:
Nein
Kinderbetreuung:
Nein
Link zum Angebot:
Infoqualität:
Suchportal Standard nicht erfüllt - Weitere Informationen

Zielgruppen:
keine Angaben
Fachliche Voraussetzungen:
keine Angaben
Technische Voraussetzungen:
Keine besonderen Anforderungen.
Systematik der Agenturen für Arbeit:
keine Angaben

Inhalte

Lassen Sie sich von der feinen Welt des weißen Spargels verzaubern! In diesem Kurs dreht sich alles um das edelste aller Gemüsesorten, das in der Spargelsaison seinen Höhepunkt erreicht. Gemeinsam entdecken wir, wie Sie weißen Spargel perfekt zubereiten und mit raffinierten Saucen und köstlichen Beilagen kombinieren können.

Weißer Spargel: Wir starten mit der perfekten Zubereitung von weißem Spargel – vom Schälen bis zum Kochen oder Backen, sodass er seinen feinen Geschmack und seine zarte Textur behält.

Saure Hollandaise: Die klassische Hollandaise-Sauce mit einem erfrischenden Twist – perfekt, um den Spargel zu verfeinern. Ich zeige Ihnen, wie Sie diese Sauce in wenigen Schritten zubereiten, ohne dass sie gerinnt.

Nussbutter: Eine aromatische Nussbutter, die dem Spargel eine nussige Note verleiht und ihn auf eine ganz neue Ebene hebt. Wir gehen gemeinsam durch die Zubereitung, damit die Butter wunderbar goldbraun und nussig wird.

Passende Beilagen: Wir runden das Menü mit klassischen und kreativen Beilagen ab, die den Spargel perfekt ergänzen. Dazu gehören frisch gekochte Kartoffeln, zartes Baguette und ein leichtes Salatgericht, das den Spargelgeschmack ideal unterstützt.

In diesem Kurs lernen Sie nicht nur die Grundlagen der Spargelzubereitung, sondern auch, wie Sie raffinierte Saucen und Beilagen perfekt kombinieren, um ein harmonisches Menü zu kreieren.

Ob Sie ein erfahrener Koch sind oder Spargel noch neu für sich entdecken - dieser Kurs bietet für jeden etwas und sorgt garantiert für Genussmomente. Am Ende des Kurses nehmen Sie wertvolle Tipps mit nach Hause, um den weißen Spargel in all seinen Facetten zu genießen.

Unsere Kursleitung freut sich auf einen genussvollen und lehrreichen Abend mit Ihnen!

Nicht vergessen, nehmen Sie Behälter mit, um die restlichen Köstlichkeiten für zu Hause einzupacken.

Kosten für Zutaten sind im Kursentgelt enthalten. Bei Stornierung später als eine Woche vor Kursbeginn, kann das Entgelt für die Zutaten nicht zurückerstattet werden.

Ein Hinweis und eine Bitte: Das gemeinsame Aufräumen und Säubern der Küche ist Teil jedes Kurses.

Alle Angaben ohne Gewähr. Für die Richtigkeit der Angaben sind ausschließlich die Anbieter verantwortlich.

Erstmals erschienen am 18.12.2024, zuletzt aktualisiert am 23.04.2025