CW307-723F - Gegrillter Schwertfisch mit Caponata

Next Date:
20.05.2025
Course ends on:
20.05.2025
Total Duration:
keine Angabe
Internship:
Nein
Execution Time:
  • Einmalige Tagesveranstaltung
min. Participants:
6
max. Participants:
10
Price:
€45.46 - Preis ermäßigt: 34,26 EUR
Final Examination:
Nein
Qualification Title:
keine Angaben
Certifications of the Course:
keine Angaben
Courses for Women only:
Nein
Childcare:
Nein
Link to Course:
Quantity of Details:
Suchportal Standard nicht erfüllt - further information

Target Groups:
keine Angaben
Professional Requirements:
keine Angaben
Technical Requirements:
Keine besonderen Anforderungen.
Classification of the Federal Employment Agency:
keine Angaben

Contents

In diesem Kurs erfahren Sie einiges über Land und Leute Siziliens.
Gegrillter Schwertfisch ist eine mediterrane Delikatesse - so etwas Gutes kommt nicht jeden Tag auf den Tisch. Die knusprigen und saftigen Filets mit festem Fleisch und aromatischem Geschmack werden wir heute Abend mit einem traditionellen Gericht der sizilianischen Küche kombinieren - der Caponata. Deren Geheimnis besteht in sonnengereiften Auberginen, die mit Tomaten und Paprika langsam im Ofen geschmort und mit Oliven und Rosinen verfeinert werden. Hmm! Das schmeckt nach italienischem Himmel und Meer. Als Vorspeise genießen wir sizilianischen Auberginenkuchen (Scacciata alla norma) mit buntem sizilianischem Salat und zum Nachtisch gibt es eine italienische Ricotta-Mousse.

Die Lebensmittelpauschale in Höhe von 18 € ist in der Kursgebühr enthalten.
Bei einem Rücktritt ab 1 Woche vor Kursbeginn kann dieses Entgelt für die Kochzutaten nicht erstattet werden.

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Published on 18.12.2024, last updated on 22.04.2025