- Prochain date:
- Termin auf Anfrage
- Durée totale:
- 16 Stunden in 2 Tagen
- Stage:
- Nein
- Langues d'enseignement:
- Deutsch
- Type de formation:
- Weiterbildung
- Forme de cours:
- Präsenzveranstaltung
- Temps d'exécution:
- Tagesveranstaltung
- Participants min.:
- 10
- Participants max.:
- 30
- Prix:
- keine Angaben
- Type de diplôme:
- Zertifikat/Teilnahmebestätigung
- Examen final:
- Nein
- Désignation de diplôme:
- keine Angaben
- Certifications du cours:
- Nicht zertifiziert
- Cours pour femmes uniquement:
- Nein
- Garde d’enfants:
- Nein
- Lien vers l’offre:
- Zum Angebot auf der Anbieter-Webseite
- Qualité de l’information:
- Suchportal Standard Plus
- Groupes cibles:
- alle Interessierten
- Connaissances spécialisées:
- keine
- Connaissances techniques:
- Keine besonderen Anforderungen.
- Classification de l’Agence pour l’emploi:
- C 1850-10-10 Bäckerei
Contenus
Das Seminar Zerkleinern & Fraktionieren ist praxisorientiert und verbindet Kenntnisvermittlung mit Vorführungen und praktischen Übungen.
Themen
- Qualitätsparameter von Brotgetreide
- Methoden der Qualitätsbewertung
- Roggen für die Brotherstellung
- Weizen für die Brotherstellung
- Mahlverfahren für Weizen und Roggen
- Mahlprodukte – Qualitätsanforderungen
- Spezial-Mahlverfahren
Toutes les informations sont sans garantie. Les prestataires sont seuls responsables de la justesse des informations mises à disposition.
Première publication le 27.06.2024, dernière mise à jour le 05.07.2024