Koch/Köchin - Prüfungsvorbereitung auf die IHK-Berufsabschlussprüfung (Theorie/Praxis)

المجموعات المستهدفة:

 Auszubildende, Umschüler, Prüfungswiederholer

المتطلبات المهنية:

Ihre Ausbildung oder Umschulung steht unmittelbar vor dem Abschluss

المتطلبات التقنية:

Keine besonderen Anforderungen.

منهجية وكالات العمل:

• A 9.34-00 Prüfungsvorbereitung für gewerbliche/technische Berufe

المحتويات

Die praktische oder theoretische Berufsabschlussprüfung steht vor der Tür - erfahrene Ausbilder und Lehrkräfte bieten Ihren Auszubildenden eine intensive und individuelle Prüfungsvorbereitung.

INHALTE der Prüfungsvorbereitung

Wiederholung des Unterrichtsstoffes für das Berufsbild "Koch/ Köchin" für die Fächer:
- Technologie
- Warenwirtschaft
- Wirtschaft- und Sozialkunde

Kochtraining (Üben von prüfungsrelevanten Arbeitsabläufen in der Küche)

schriftliche Simulationsprüfung in Anlehnung an die Prüfung der IHK sowie Auswertung

praktische Simulationsprüfung in Anlehnung an die Prüfung der IHK (Kochen des Prüfungsmenüs - wenn möglich mit bereits erhaltenem Warenkorb der IHK Berlin) sowie Auswertung

SCHULUNGSZEIT

3 Monate berufsbegleitend / 13 Wochen (21 Tage)
120 Stunden Fachtheorie und 50 Stunden Kochtraining, Prüfungssimulation der schriftlichen und praktischen Prüfung sowie Auswertung


>> Während der gesamten Prüfungsvorbereitung werden Sie durch einen persönlichen Berater betreut.