SZ313-024 - Italienisches Streetfood - Neue Rezepte

المجموعات المستهدفة:

keine Angaben

المتطلبات المهنية:

keine Angaben

المتطلبات التقنية:

Keine besonderen Anforderungen.

منهجية وكالات العمل:

keine Angaben

المحتويات

Auch in Deutschland heiß begehrt: Italienisches Streetfood. Um in Rom oder Mailand solche Leckerbissen zu ergattern, müssen Sie lange anstehen. Wir genießen heute ein knuspriges Panino-Sandwich mit Porchetta (Schweinebraten), Salat und Parmesan, dann eine gegrillte Piadina (ein Fladenbrot, das im Kontaktgrill erwärmt wird, damit es schön knusprig ist und der Käse schmilzt), mit viel frischen und gesunden Zutaten und Pesto und zum Schluss Panzerrotti (gebackene Teigtaschen mit Tomatensoße, Mozzarella, Schinken und einem Dip).

Michael Adrians ist gelernter Koch und Grafiker und hat in Norditalien Kochzeitschriften gestaltet. 2008 hat er von der Bäckerinnung den 1. Preis im Kuchenwettbewerb erhalten. Er ist berechtigt, praktisch an Schulen zu unterrichten und Köche auszubilden (AEVO-Schein).