TS305.060F - Sizilianisches Streetfood

Zielgruppen:

keine Angaben

Fachliche Voraussetzungen:

keine Angaben

Technische Voraussetzungen:

Keine besonderen Anforderungen.

Systematik der Agenturen für Arbeit:

keine Angaben

Inhalte

Sowohl auf Sizilien als auch in Berlin heiß begehrt: Sizilianisches Streetfood. Um in Palermo oder Catania solche Leckerbissen zu ergattern, müssen Sie lange anstehen. Wir genießen heute Abend das beliebteste Streetfood in Palermo: ein Panino con maiale sfilacciato (Panino mit Schweinbraten, Parmesan, Salat und Gemüse), dann eine Sfincione palermitano – eine typische einfache aber leckere Straßenpizza – und frittierte Ragu-Sandwiches mit einem Salat.

Ein Hinweis und eine Bitte:
Die Kursteilnehmenden kochen in Kleingruppen á 3 Personen, indem jede Kleingruppe ein Gericht vom ganzen Menü zubereitet. Die Zubereitung aller Speisen wird immer der ganzen Gruppe erklärt. Bitte beachten Sie: das gemeinsame Aufräumen und Säubern der Küche ist Teil jedes Kurses.

Ziele des Kochkurses u.a.: a) das Wissen über gesunde Ernährung erweitern,
b) persönliche Fertigkeiten der Nahrungszubereitung optimieren, c) gesunde Alternativen zu bestehenden Geschmacksvorlieben kennen lernen.

Der Kursleiter kann Fragen auch auf Englisch oder Italienisch beantworten.
Die Kochzutaten sind im Entgelt enthalten.
Anmeldeschluss: 1 Tag vor dem Kurstermin.